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病好后身体很弱,*搜索到“一鸽胜九*”的说法!说鸽汤补气血特别好!今天亲手炖来试试!
1/8 市场买来活鸽,卖家给收拾好了(这个杀鸽子自己实在做不了)回来洗干净!
2/8 锅中添水烧开,将洗净的鸽子放进开水煮一下,去血水!这时候加入适量料酒去腥味!
3/8 准备好辅料,洗干净备用!
4/8 焯好水的鸽子放进清水里面,将姜片,桂圆,红枣,枸杞一起加进去,开大火煮开锅后,放进煲汤锅煮一小时!
5/8 一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了,汤也浓了!
6/8 山药去皮切成滚刀块!
7/8 把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内,加盐!慢炖至山药软烂!
8/8 加鸡精调味,香浓的鸽子汤出锅了!
第一次做感觉味道还可以,希望效果也可以,终归是是药三分毒,还是尽量食补!更重要是祝大家都健康!