香芹牛肉饺子

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  1/9 把香芹倒入加有食盐的开水中过一下，捞出过凉待用

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  2/9 把芹菜捞出剁碎

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  3/9 挤出多余水待用

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  4/9 取牛肉两斤，洗干净切成小块然后开始剁

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  5/9 准备一碗纯净水，一边剁一边加水，这样好剁而且牛肉馅也会很嫩

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  6/9 把剁好的肉馅加酱油，香油，味精，白糖，料酒，胡椒粉，拌匀然后加葱末姜末拌匀即可

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  7/9 把挤出水的芹菜跟扮好的肉馅拌匀就可以用了，

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  8/9 一斤面加温水和匀醒十五分钟就可以用了

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  9/9 牛肉芹菜馅饺子完成

小贴士

面不要太硬，芹菜过水时水里有盐所以馅里要根据个人口味适量添加盐

作者: 卫卫9

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