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牛肉馅这样调,咬一口满嘴香,比饭店还好吃
1/22 准备好材料
2/22 姜片、葱段、花椒粒,加入开水浸泡10分钟
3/22 葱切葱花
4/22 芹菜焯熟后切碎
5/22 牛肉用料理机打成末
6/22 分三次加入葱姜水
7/22 搅拌均匀
8/22 加入1小勺盐+1小勺花椒粉+1小勺五香粉+2勺蚝油+3勺生抽+半勺白糖
9/22 加入芹菜
10/22 搅拌均匀
11/22 加入葱花
12/22 淋入热油
13/22 再次搅拌均匀即可
14/22 取一个饺子皮,放入牛肉馅
15/22 对折收口捏紧
16/22 2个角对折住里捏紧,如图所示
17/22 依次做好
18/22 锅中烧开水,放入饺子煮熟即可
19/22 成品图
20/22 图二
21/22 图三
22/22 图四