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羊肉：养肾*，营养美味，补气益气，好处多多
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/11 清洗羊肉，切大块备用
2/11 锅里放清水3千克（肉的量决定水的量），放入羊肉，煮制10分钟（水开后煮10分钟），把漂浮沫捞出（这样汤更鲜美）
3/11 煮肉时把配料1准备好，葱切断，姜切片，
4/11 配料2：花椒，八角，白芷，桂皮，香叶，肉蔻，包起来，可爱的小包嘻嘻
5/11 这时肉肉好了，捞出，剩的汤不要倒掉，一会继续煮
6/11 把大块肉切小块，不要太厚哦
7/11 捞出一点羊肥肉，剁成肉沫沫
8/11 把切好的小肉块，葱段，姜片，大料包，羊肥肉沫沫放入锅里，哈哈，这时锅里已是油花四起，哈哈开是炖吧，漫长的等待呀。（炖2个小时）
9/11 肉肉炖制过程中，哈哈，把葱切碎沫
10/11 嘻嘻，有点啰嗦哈，把香菜切碎碎的
11/11 哈哈，等呀等，肉肉好了，奶白色的汤，入口即烂的肉肉，装盆调味即可，盐，白胡椒粉，味精，（依个个口味添加）哈哈美味的汤好了
切肉肉时要看肉肉的肌理，切肉肉肌理的横切面，这样肉肉的口感好
