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羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。 当归善于补血,为补血之圣药。其性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病症,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症。此外同补气药物配伍使用时能很好的治疗气血两虚方面的病症。
1/9 羊腿肉清洗干净,泡在水里2个小时拔出血水。
2/9 切成块
3/9 冷水下锅煮至翻滚去除血水
4/9 准备红枣,当归,生姜,大葱,干山楂片
5/9 羊肉冒水后捞出控水备用
6/9 电压力锅里加入2升水,放入羊肉块,加入红枣,当归,生姜,大葱,干山楂片
7/9 选择牛羊肉键等待结束
8/9 时间到,开盖闻到满满的当归味道,加入两勺盐调味即可盛出食用
9/9 成品图