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大麻花
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大麻花

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突然想吃麻花了,又不想等着发面,所以妈妈亲传一种快捷的麻花做法,立刻行动!效果非常不错!

作者: 子涵Sama3PYs
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料,面粉,鸡蛋,啤酒

    1/9 准备材料,面粉,鸡蛋,啤酒

  • 和面,把鸡蛋打入面粉中,再用啤酒和面,面和成絮状,揉成面团。

    2/9 和面,把鸡蛋打入面粉中,再用啤酒和面,面和成絮状,揉成面团。

  • 面团醒15分钟后,开始做麻花,把面团擀成长方形,再切成长条若干条!做成麻花坯子!

    3/9 面团醒15分钟后,开始做麻花,把面团擀成长方形,再切成长条若干条!做成麻花坯子!

  • 再把长条形状的面坯搓成长条,上劲后对折,提起对折后的两个头,然后在上劲,把两头塞进对折后的环形一段,麻花就做好了。

    4/9 再把长条形状的面坯搓成长条,上劲后对折,提起对折后的两个头,然后在上劲,把两头塞进对折后的环形一段,麻花就做好了。

  • 对折,整形

    5/9 对折,整形

  • ,一个麻花做成了,依次做好剩余的坯子

    6/9 ,一个麻花做成了,依次做好剩余的坯子

  • 把做好的麻花再醒10分钟

    7/9 把做好的麻花再醒10分钟

  • 最后,下油锅炸,油温五分热就可以下锅了,炸至金黄时出锅。

    8/9 最后,下油锅炸,油温五分热就可以下锅了,炸至金黄时出锅。

  • 出锅,装盘,开吃啦!

    9/9 出锅,装盘,开吃啦!

  • 小贴士

    炸麻花时,一定用慢火,这样才能把麻花里外都炸熟!

    作者: 子涵Sama3PYs

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