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突然想吃麻花了,又不想等着发面,所以妈妈亲传一种快捷的麻花做法,立刻行动!效果非常不错!
1/9 准备材料,面粉,鸡蛋,啤酒
2/9 和面,把鸡蛋打入面粉中,再用啤酒和面,面和成絮状,揉成面团。
3/9 面团醒15分钟后,开始做麻花,把面团擀成长方形,再切成长条若干条!做成麻花坯子!
4/9 再把长条形状的面坯搓成长条,上劲后对折,提起对折后的两个头,然后在上劲,把两头塞进对折后的环形一段,麻花就做好了。
5/9 对折,整形
6/9 ,一个麻花做成了,依次做好剩余的坯子
7/9 把做好的麻花再醒10分钟
8/9 最后,下油锅炸,油温五分热就可以下锅了,炸至金黄时出锅。
9/9 出锅,装盘,开吃啦!
炸麻花时,一定用慢火,这样才能把麻花里外都炸熟!