保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 1533收藏
22.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万
第一次包小笼包，卖相不好，但还是很好吃的哦，
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
本帮菜
1/17 准备好食材
2/17 酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀
3/17 适量慢慢加温水搅拌成面团
4/17 盖上保鲜膜进行发酵
5/17 发酵至体积原来的两倍大
6/17 拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体
7/17 加少许干面粉防粘手揉面
8/17 分割成小团醒发半个小时
9/17 现在做肉馅，把瘦肉洗净切好
10/17 用料理机搅好肉或手工剁碎
11/17 加入适量盐，食用油，酱油
12/17 把加了调料的肉馅搅拌均匀
13/17 用擀面杖擀好面皮，放进肉馅
14/17 捏好封口
15/17 放上蒸锅
16/17 蒸25分钟左右就好了
17/17 蒸好的小笼包可以直接或沾调料汁食用
我喜欢纯纯的鲜肉小笼包，大家可以按自己口味调自己喜欢的馅料哦，第一次包不好看大家别笑话我呀，分享快乐
