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我家宝贝总是能吃着这顿就能想起下顿吃什么的宝宝,比起从小不爱吃饭的我好太多!也好在她有一个会做饭的妈妈,哈哈…土豆披萨做起来不用机器揉面也很松软可口。赶快照着做起来吧!
1/16 将面粉,温水,酵母揉成光滑的面团。
2/16 少次分量的添加橄榄油,每次吸收充分再加入下一次。
3/16 不断的兹进橄榄油。
4/16 分次添加完后,揉到用力甩面可以拉长且不断,这时候很软面团。
5/16 室温发酵,盖布。
6/16 发酵至两倍大,用手戳洞,不回缩,不塌陷即可。
7/16 切好洋葱丝,红椒,青椒丁。
8/16 土豆切丝,下水焯熟,沥干水分。用黑胡椒和盐拌匀。
9/16 面擀成大圆饼,放到披萨盘,边边留出一厘米长。
10/16 四周边撒上马苏里拉。
11/16 往回包裹住马苏里拉。
12/16 用叉子叉上小眼,防止鼓包。
13/16 撒上番茄沙司,披萨草,再撒土豆丝,洋葱丝,青红椒。
14/16 撒上马苏里拉,红肠。
15/16 烤箱预热190度,中层,20分钟取出。再撒马苏里拉,5分钟左右即可。
16/16 切件。
边边放上马苏里拉奶酪口感更好,也可以不放。