芝心土豆披萨的做法_菜谱_香哈网
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芝心土豆披萨
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芝心土豆披萨

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我家宝贝总是能吃着这顿就能想起下顿吃什么的宝宝,比起从小不爱吃饭的我好太多!也好在她有一个会做饭的妈妈,哈哈…土豆披萨做起来不用机器揉面也很松软可口。赶快照着做起来吧!

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将面粉,温水,酵母揉成光滑的面团。

    1/16 将面粉,温水,酵母揉成光滑的面团。

  • 少次分量的添加橄榄油,每次吸收充分再加入下一次。

    2/16 少次分量的添加橄榄油,每次吸收充分再加入下一次。

  • 不断的兹进橄榄油。

    3/16 不断的兹进橄榄油。

  • 分次添加完后,揉到用力甩面可以拉长且不断,这时候很软面团。

    4/16 分次添加完后,揉到用力甩面可以拉长且不断,这时候很软面团。

  • 室温发酵,盖布。

    5/16 室温发酵,盖布。

  • 发酵至两倍大,用手戳洞,不回缩,不塌陷即可。

    6/16 发酵至两倍大,用手戳洞,不回缩,不塌陷即可。

  • 切好洋葱丝,红椒,青椒丁。

    7/16 切好洋葱丝,红椒,青椒丁。

  • 土豆切丝,下水焯熟,沥干水分。用黑胡椒和盐拌匀。

    8/16 土豆切丝,下水焯熟,沥干水分。用黑胡椒和盐拌匀。

  • 面擀成大圆饼,放到披萨盘,边边留出一厘米长。

    9/16 面擀成大圆饼,放到披萨盘,边边留出一厘米长。

  • 四周边撒上马苏里拉。

    10/16 四周边撒上马苏里拉。

  • 往回包裹住马苏里拉。

    11/16 往回包裹住马苏里拉。

  • 用叉子叉上小眼,防止鼓包。

    12/16 用叉子叉上小眼,防止鼓包。

  • 撒上番茄沙司,披萨草,再撒土豆丝,洋葱丝,青红椒。

    13/16 撒上番茄沙司,披萨草,再撒土豆丝,洋葱丝,青红椒。

  • 撒上马苏里拉,红肠。

    14/16 撒上马苏里拉,红肠。

  • 烤箱预热190度,中层,20分钟取出。再撒马苏里拉,5分钟左右即可。

    15/16 烤箱预热190度,中层,20分钟取出。再撒马苏里拉,5分钟左右即可。

  • 切件。

    16/16 切件。

  • 小贴士

    边边放上马苏里拉奶酪口感更好,也可以不放。

    作者: 芃派社

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