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三圆汤
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三圆汤

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冬季寒冷,强身补体的药膳首推三圆汤, 桂圆三味合用,具有温补气血、养心安神之功效,更是严冬防病祛疾、增强体质的滋补食物。

作者: 琳琳美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材莲子 大枣 桂圆。

    1/6 准备食材莲子 大枣 桂圆。

  •  先将莲子用清水浸泡1-2小时。

    2/6 先将莲子用清水浸泡1-2小时。

  • 然后与洗净的大枣 桂圆一起放砂锅内煎煮(水要一次放够)。

    3/6 然后与洗净的大枣 桂圆一起放砂锅内煎煮(水要一次放够)。

  • 这个小电砂锅就是我煲汤的神器,不会沸水。 (煮3个小时左右)

    4/6 这个小电砂锅就是我煲汤的神器,不会沸水。 (煮3个小时左右)

  •  待煮至质软汤浓时,加入适量红糖(白糖)调匀。

    5/6 待煮至质软汤浓时,加入适量红糖(白糖)调匀。

  • 温凉后即可饮食。这些正好是一碗的量,如果人多可以自己调节用量。

    6/6 温凉后即可饮食。这些正好是一碗的量,如果人多可以自己调节用量。

  • 小贴士

    也可以不加糖,大枣桂圆本身就是甜的。

    作者: 琳琳美食

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