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芋圆，是福建地区以及*著名的小吃。每次逛商场，在美食区总会看到这款让人移不开眼的甜点。当然每次都经不住诱惑，一定会吃上一碗。因为喜欢吃，所以学着做，自己动手感觉棒棒哒！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 木薯粉备好待用
2/11 红薯、紫薯、小芋仔洗净上锅蒸熟
3/11 蒸熟的红薯、紫薯、小芋仔去皮压成泥
4/11 将木薯粉分别与红薯泥、紫薯泥、芋仔泥混合揉成团
5/11 三色团搓成均匀的长条
6/11 还可以把其中两种混合，如图所示
7/11 将长条切成小段备用
8/11 备好冰糖、葡萄干
9/11 苹果切小块入锅同冰糖、葡萄干一起煮10分钟
10/11 切好的芋圆入滚水中煮至浮起捞出
11/11 煮熟的芋圆与煮好的水果汤混合装碗即成
蒸好的紫薯和小芋仔比较干，与木薯粉混合时，需要酌情添加适量清水，才能揉出理想的面团哦。蒸熟的红薯水份充足，就不必加水了。煮芋圆时，所有芋圆浮起来就表示熟了。
