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比较常见的小炒,只是每次都忘了拍最前面白豆腐的模样了
1/4 把白豆腐洗净,切厚度不超1厘米的方块,放入油锅炸至金黄色,捞出控油
2/4 把炸好的豆腐块切条
3/4 切好配料(图上的份量是当天晚餐所有配料)
4/4 锅内放油,油热放入姜蒜爆香,放入豆腐条,翻炒两下放入适量食盐,再放青椒,红椒,鸡精,收盘了。