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没有猪肉的白菜豆腐炖粉条子一样好吃。
15分钟
红油味
初级
热菜
炖
家常菜
1/11 准备食材如图所示。娃娃菜，豆腐，提前泡好的宽粉，葱椒蒜青椒小米椒。
2/11 将豆腐切成块，娃娃菜切开，蒜姜切片，葱青红辣椒切碎备用
3/11 锅中水烧开，放入豆腐焯水2分钟去除豆腥味，焯好捞出备用
4/11 锅中油烧热，放佐料炒出香味。
5/11 放一勺豆瓣酱炒出红油
6/11 先放白菜梆子，再放叶子，翻炒均匀
7/11 锅中加一碗清水，水面与白菜齐平，放入豆腐。
8/11 然后调味，加少许的盐、鸡精、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、香醋。
9/11 放入粉条，大火炖10十分钟即可。
10/11 10分钟后，出锅前撒上葱花
11/11 成品展示。
