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白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到*和养颜效果。这道菜一直是我比较爱吃的，给大家分享下做法…
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 准备好所有东西后，蒜切片、姜切片，葱切花，白菜切小块，冻豆腐切块，粉丝洗一下备用。
2/6 起锅放油七分热放入大料炸糊，然后放姜、蒜、葱爆香之后放入味极鲜、糖、老抽、耗油接着放入白菜翻炒
3/6 直到把白菜炒蔫再添水，放入冻豆腐。
4/6 开锅后放适量盐，把粉条放进去盖上盖子开始炖。
5/6 把汤炖没，大火收汁。
6/6 出锅喽！开吃吧！很简单吧！味道也真心不错哦！
1、忌食隔夜的熟白菜。
2、腹泻者尽量忌食大白菜 。
3、气虚胃寒的人忌多吃。
4、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
