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草莓慕斯蛋糕
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草莓慕斯蛋糕

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超简单的做法,本来想用吉利丁来着,可是一找家里居然没了,还好搜到了一盒草莓味凝胶糖,来分享给大家,希望大家能喜欢!另外这里材料的用量只是个参考,还是要随着感觉去放(我就是随着感觉放的)

作者: 慕山小仙女80
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 把A材料中的糖加水放微波炉加热

    1/12 把A材料中的糖加水放微波炉加热

  • 至糖融化

    2/12 至糖融化

  • 加入奶油奶酪

    3/12 加入奶油奶酪

  • 淡奶油加一点糖打至4、5分发(不用电动打蛋器,手动就很容易)

    4/12 淡奶油加一点糖打至4、5分发(不用电动打蛋器,手动就很容易)

  • 将淡奶油和前面的混合物搅拌均匀(奶油奶酪可以留下一些小颗粒)

    5/12 将淡奶油和前面的混合物搅拌均匀(奶油奶酪可以留下一些小颗粒)

  • 装入模具(呃,不小心挤到外面了)

    6/12 装入模具(呃,不小心挤到外面了)

  • 放入冰箱冷冻一会儿

    7/12 放入冰箱冷冻一会儿

  • 脱模(忘了在模具上抹油)

    8/12 脱模(忘了在模具上抹油)

  • B材料中的糖加水放入微波炉加热至融化

    9/12 B材料中的糖加水放入微波炉加热至融化

  • 凉凉后淋在慕斯主体上

    10/12 凉凉后淋在慕斯主体上

  • 完成,晒图

    11/12 完成,晒图

  • 来张切面

    12/12 来张切面

  • 小贴士

    可以换成qq糖的各种口味,可以换成其他模具,淡奶油不打发也可以,最后最好用水果装饰一下哦!这款慕斯口感滑糯,味道较甜,小盆友们很喜欢。最后淋完糖不要急于食用,在常温下放置一会等糖凝固,主体不太凉时食用最好

    作者: 慕山小仙女80

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