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平常西兰花都是炒着吃，蒸着吃，焯蒸之后凉拌吃。今天做个西兰花炒饭，味道非常不错，上传了做法。
15分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/9 米饭，西兰花和葱洗净
2/9 锅中放冷水烧开，把整个西兰花倒放开水里焯1分钟捞出过下凉水
3/9 用刀切下顶上的小粒花朵
4/9 然后用刀稍稍剁碎下，葱切末
5/9 锅烧热放适量油，开中火放葱末炒香
6/9 倒入西兰花翻炒几下
7/9 倒入米饭，放适量盐翻炒，用锅铲压散米饭炒热
8/9 翻炒均匀就可出锅
9/9 戴上一次性手套揉成团上桌开吃
米饭可以先放微波炉高火热2分钟，这样米饭就很容易炒散。
