豆沙花朵面包的做法_菜谱_香哈网
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豆沙花朵面包
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豆沙花朵面包

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豆沙馅做面包,据说豆沙面包是某个外国创造的一种面包,内为红豆馅。刚开始是皇室的御用。不管它什么国创造的,但就豆沙的甜味和面包的香味结合在一起好吃才是关键!豆沙?面包步骤如下

作者: 花雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 展示一个

    1/14 展示一个

  • 后油法将面揉至出膜

    2/14 后油法将面揉至出膜

  • 放温暖处醒发两倍大

    3/14 放温暖处醒发两倍大

  • 分割成均等分大约每个六十克左右,揉面排气。醒发十五分钟

    4/14 分割成均等分大约每个六十克左右,揉面排气。醒发十五分钟

  • 每个面团稍微嗯扁,放入20克左右的豆沙团

    5/14 每个面团稍微嗯扁,放入20克左右的豆沙团

  • 包起来。成园团

    6/14 包起来。成园团

  • 收口向下。恩城圆形薄饼

    7/14 收口向下。恩城圆形薄饼

  • 用刀将豆沙面包割开六分

    8/14 用刀将豆沙面包割开六分

  • 全部做完

    9/14 全部做完

  • 放烤盘进行醒发。放烤箱发酵功能,大约40度五十分钟。

    10/14 放烤盘进行醒发。放烤箱发酵功能,大约40度五十分钟。

  • 醒发好取出涂抹蛋液,撒芝麻。预热烤箱

    11/14 醒发好取出涂抹蛋液,撒芝麻。预热烤箱

  • 烤箱170度20分钟

    12/14 烤箱170度20分钟

  • 关火立即出炉。

    13/14 关火立即出炉。

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    烤箱发酵时放一碗热水增加湿度

    作者: 花雨

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