保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 242收藏
独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3034
漂亮的像花一样的面包，看着就有好心情会更不用说吃上那么一口啦！
1小时8分钟
甜味
初级
烧烤
其他
其他
1/17 将面包面团除黄油外所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶。面粉顶部挖坑放入酵母，糖盐对角放，启动面包机（自助和面）程序30分钟。
2/17 面包机发出“滴滴”声时，放入软化的黄油，继续启动“自助和面”程序30分钟。
3/17 揉到能拉出薄膜的扩展阶段即可。
4/17 面团团圆后，放入面包桶发酵到2.5倍大，室温23摄氏度，大约发酵1个半小时～2小时之间。
5/17 豆沙平均分成六分，团圆备用。
6/17 发酵好的面团用手按压排气。
7/17 把面团平均分成六份，团圆后盖保鲜膜中间发酵15分钟左右。
8/17 取一个中间发酵好的面团，按扁，放入30g豆沙球。
9/17 包好豆沙的面团收口朝下，放案板上，用擀面杖擀成圆形。
10/17 放入铺了油纸的烤盘上，用简单对称剪4剪。依次做好6个。
11/17 放入烤箱，烤箱里放一碗热水，关上烤箱门，进行最后发酵，直至发酵到原来的2倍大。
12/17 预热烤箱200摄氏度，5～10分钟。发酵好的面团，表面刷鸡蛋液。
13/17 擀面杖一端沾水，再粘黑芝麻。
14/17 按压面团中心。依次做好所有面包生坯。
15/17 花朵面包生坯就做好啦。放入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤15分钟左右。
16/17 烤至面包表面变为金黄色即可。
17/17 成品图！
豆沙量可适当增加或者减少。烘烤时间及温度请依据自家烤箱实际情况确定。
