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有没有被这美艳的蛋糕惊叹！我第一次尝试很不错！事实上我的菜谱都是一次成功哈哈！上辈子我一定是一个厨子！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 分别把蛋白蛋黄分离。放在无油无水的容器里。
2/6 蛋黄里放入牛奶，玉米油，泡打粉，低筋面粉，画圈搅拌均匀，但不要次数太多，避免起筋。倒入炼乳。
3/6 搅拌均匀后加入糖。
4/6 搅拌成糊状，如图。分成3份，其中两份一份加抹茶粉，一份加可可粉。蛋白打发干性发泡，分别混合蛋黄面糊。注意手法翻拌。避免消泡。烤箱预热140度。
5/6 先到入普通面糊，依次轮流倒入可可面糊和绿茶面糊，用勺子帮忙。震两下，立即放入烤箱中下层，40分钟。
6/6 切开摆件。
混合蛋黄要快速，不要让蛋黄起筋。蛋白要翻拌。不能画圈！
