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1/4 蒜薹洗净切段,五花肉洗净切片用料酒 酱油 淹10分钟。
2/4 锅中倒油,油热以后放肉片,肉变白色后称出备用。
3/4 另起锅倒油,油热以后放入蒜薹,炒1-2分钟放入称出备用的肉片,放入一点生抽和鸡精,盐一丢丢就可以,因为生抽和鸡精就是咸的。
4/4 最后倒入一点水淀粉,搅拌均匀称出就可以吃了。