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粿条 煮 两分钟，时间太长，会断成几小段. 我准备的食材是两人份的，可以适当的增减。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 姜切片，葱切细段，猪肚切片，猪小肠切段
2/4 准备一个锅，加入半锅冷水。加入贝类和姜片，熬至水沸。加入食用油，猪小肠和猪肚，肉丸，酸菜，煮两分钟。
3/4 捞起锅里的食材（汤水留着），放入粿条，用筷子打散，煮至两分钟，加入葱和金不换，盐味精和胡椒粉。关火。
4/4 摆盘。
猪肚和猪小肠，是处理干净的。新鲜的猪肚和猪小肠，需要加入盐，用温水反复清洗。亲们，也可以把这两种，换成猪肉和猪肝，简单容易操作，味道也是不错。
