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冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开药方，红心萝卜营养丰富，囗感甜凉，凉拌、炒都特别好吃，颜色很漂亮。萝卜成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 红心萝卜用刮刀削皮。
2/8 全部切成长条。
3/8 猪肉切长条，放少许胡椒粉、料酒腌制10分钟。
4/8 锅内油热，放猪肉翻炒至变色。
5/8 放入红心萝卜条，快速翻炒。
6/8 加少许盐继续翻炒。
7/8 最后加点米醋翻炒均匀。
8/8 迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。
1、用刮刀削皮注意手指。
2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如脆脆的好吃。
3、萝卜凉拌菜也很不错。
