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1/4 清水加入八角,姜片煮熟。捞出趁热抹上酱油,晾干。
2/4 晾干,平底锅少许油,煎底部和四周。
3/4 凉了切片,加入酱油和耗油,糖腌制一小时人味
4/4 把香椿和葱姜铺在肉上,上锅蒸一个小时。扣在盘里,开吃喽……