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黑芝麻糊
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黑芝麻糊

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做一款料理机版本的芝麻糊,只要事先炒好黑芝麻,做起来很方便,一样香浓细滑,余味悠长;上传做法,分享美食

作者: 墨染云烟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 取事先炒熟的黑芝麻与生糯米(比例2:1)冰糖各适量

    1/8 取事先炒熟的黑芝麻与生糯米(比例2:1)冰糖各适量

  • 将糯米洗净沥干水,和熟芝麻冰糖一起入研磨杯打成细粉(充分打细)

    2/8 将糯米洗净沥干水,和熟芝麻冰糖一起入研磨杯打成细粉(充分打细)

  • 磨细的粉

    3/8 磨细的粉

  • 将细粉入搅拌杯,同时用热水壶烧一百度的开水(饮水机不行,只有八十几度)

    4/8 将细粉入搅拌杯,同时用热水壶烧一百度的开水(饮水机不行,只有八十几度)

  • 烧开的水立即注入搅拌杯,拧紧

    5/8 烧开的水立即注入搅拌杯,拧紧

  • 打芝麻糊了(打久点,越细腻越好),倒出干净碗里

    6/8 打芝麻糊了(打久点,越细腻越好),倒出干净碗里

  • 洗三棵红枣摆上即成

    7/8 洗三棵红枣摆上即成

  • 分点到小碗里

    8/8 分点到小碗里

  • 小贴士

    1、芝麻提前炒过才香,糯米量少用生的就好了 2、干稀程度随自己喜好调整,个人觉得稀点好喝 3、冰糖、白糖皆可,甜度随喜好

    作者: 墨染云烟

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