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简单方便，快手早餐
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 馒头切片，厚薄适中
2/7 鸡蛋碗中搅拌，加适当盐，黑芝麻，孜然粉（可根据口味将孜然换成糖，五香，椒盐）
3/7 不沾锅中倒入少量花生油，再加一小块黄油。无黄油也可，有当然可以增加香味。
4/7 馒头片沾上蛋液
5/7 锅中油微热，黄油化掉，便将馒头片沾好蛋液直接放入，小火慢煎。
6/7 一面煎好再翻面煎另一面，记住，一定小火慢煎
7/7 最后起锅摆盘即可。根据个人口感，喜欢软一点，少煎一会，喜欢脆一点多煎一会。
馒头要冷的才好切。煎好要成热吃才香脆。
