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儿子喜欢吃干子，所以经常配青椒，大蒜炒着吃，简单方便还下饭，有时候盖浇面也好吃
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/7 青，红辣椒，洗净切丝
2/7 干子切丝
3/7 肉切丝，姜切丝
4/7 锅油热，倒入肉丝，姜丝，煸炒变色加入料酒，生抽
5/7 倒入辣椒，干子，爆炒
6/7 辣椒快软塌，加盐，糖，滴点醋，翻炒
7/7 装盘
青椒干子属于快炒菜，事先都准备好材料，大火快炒，加点醋，味道更好
