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第一次尝试着做的卤豆腐干，买的白豆腐干回来自己卤，越卤越有味，很香。
15分钟
微辣
初级
其他
卤
其他
1/6 准备食材，白豆腐干4片，香料：花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、五香粉。
2/6 锅里加清水，加一勺老抽，一勺生抽，一点点油，盐。
3/6 卤汁煮开加入所有香料。
4/6 豆腐干洗干净，加进去。
5/6 当汁已渗透到豆腐干内部后，转小火炖至10分钟。
6/6 豆腐干上色，卤好的豆干，可在原汤中浸泡2小时入味。捞出豆腐干，切自己喜欢的形状。开吃，香喷喷的!
卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味。
