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四季豆是餐桌上经常出现的蔬菜，深受大家喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 木耳提前泡发，(我泡发一夜)，撕成小朵，姜切丝，蒜拍碎，红椒切成小三角
2/9 四季豆洗净折断
3/9 倒入烧开的锅中焯水
4/9 焯五分钟后，冲凉水，装盘
5/9 锅烧热放底油
6/9 先放生姜蒜入味，然后倒入四季豆，大火爆炒，放入料酒，
7/9 接着倒进红尖椒，翻炒，然后放糖，放盐炒匀
8/9 装盘
9/9 四季豆炒木耳做好了
四季豆提早放盐不容易熟，所以最后放
