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女儿最爱吃德克士的咖喱鸡肉饭,这不我苦心研究,味道大不一般
1/10 前腿肉洗净切2厘米左右块,
2/10 加入生抽,盐,料酒,胡椒粉,白糖伴匀后腌制20分钟
3/10 土豆切块
4/10 锅中烧油至7成热,放入腌制好的肉快递翻炒,
5/10 待肉色变是加入葱花继续翻炒
6/10 加油两大匙咖喱膏继续翻炒,
7/10 加入开水没过肉块
8/10 加盖炖制10分钟
9/10 加入土豆炖制15分钟,中间可适当加点开水
10/10 大火收汁,撒葱花末出锅享用。