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酸甜辣，适口，下酒小菜
1/4 象牙白萝卜洗净，备用
2/4 切条，入盐，拌匀，铺平风干一夜，备用
3/4 风干一夜后，入盆，加剁椒，白醋，砂糖，拌匀
4/4 装入瓶中，盖盖时淋入高度白酒，即可封盖，三日后，即可食用。
整个过程不可沾到油。
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