酸辣萝卜条的做法_菜谱_香哈网
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酸辣萝卜条
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酸辣萝卜条

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可以作为开胃小菜,这酸辣才够味哈!

作者: 公共营养师
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好料

    1/9 备好料

  • 萝卜切成七八毫米见方的长条

    2/9 萝卜切成七八毫米见方的长条

  • 辣椒切成小丁

    3/9 辣椒切成小丁

  • 切好的萝卜放些盐,腌制二十分钟让出水

    4/9 切好的萝卜放些盐,腌制二十分钟让出水

  • 火上坐锅,放入300毫升水烧开,加入花椒大料。

    5/9 火上坐锅,放入300毫升水烧开,加入花椒大料。

  • 再加入糖,米醋,关火,放凉!(让花椒大料糖,醋都过一下开水,食用更安全放心)

    6/9 再加入糖,米醋,关火,放凉!(让花椒大料糖,醋都过一下开水,食用更安全放心)

  • 把凉好的料水倒入准备好的萝卜和辣椒中,放到冰箱腌制两天就可以吃了!

    7/9 把凉好的料水倒入准备好的萝卜和辣椒中,放到冰箱腌制两天就可以吃了!

  • 美味的小菜,够味!

    8/9 美味的小菜,够味!

  • 酸辣开胃哈

    9/9 酸辣开胃哈

  • 小贴士

    萝卜一定选择新鲜的白萝卜
    红辣椒用尖椒,不用买的泡椒,味道一样正宗,更加健康!
    制作过程不用生水,这样放置时间更长!

    作者: 公共营养师

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