万事如意卷的做法_菜谱_香哈网
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万事如意卷
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万事如意卷

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紫薯和南瓜蒸的时候要蒸透,蜂蜜可以直接加入一起蒸,面团要发透

作者: 静哥哥一浙味
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将紫薯和南瓜去皮切成小块放入蜂蜜上笼蒸熟

    1/18 将紫薯和南瓜去皮切成小块放入蜂蜜上笼蒸熟

  • 蒸熟的南瓜

    2/18 蒸熟的南瓜

  • 将蒸熟后的紫薯和南瓜压成泥

    3/18 将蒸熟后的紫薯和南瓜压成泥

  • 南瓜泥

    4/18 南瓜泥

  • 将面粉倒入盆中加入适量酵母和勻,分成三份,一份加南瓜泥,一份加紫薯泥,一份白面揉成三个面团,紫薯和白面面团揉时可以加适量的温水,将揉好的面团静置约两个小时

    5/18 将面粉倒入盆中加入适量酵母和勻,分成三份,一份加南瓜泥,一份加紫薯泥,一份白面揉成三个面团,紫薯和白面面团揉时可以加适量的温水,将揉好的面团静置约两个小时

  • 南瓜面团

    6/18 南瓜面团

  • 白面面团

    7/18 白面面团

  • 将发好的面团加入适量的泡打粉

    8/18 将发好的面团加入适量的泡打粉

  • 南瓜面团

    9/18 南瓜面团

  • 白面面团

    10/18 白面面团

  • 将三个加了泡打粉的面团揉搓均匀后,先将白面擀成面皮,然后将南瓜面团和紫薯面团擀成面皮铺在上面

    11/18 将三个加了泡打粉的面团揉搓均匀后,先将白面擀成面皮,然后将南瓜面团和紫薯面团擀成面皮铺在上面

  • 南瓜面皮

    12/18 南瓜面皮

  • 紫薯面皮

    13/18 紫薯面皮

  • 分别将铺设好的面皮从两头往中间卷起

    14/18 分别将铺设好的面皮从两头往中间卷起

  • 翻身切成均匀的段

    15/18 翻身切成均匀的段

  • 将所有的材料做完静置约二十分钟

    16/18 将所有的材料做完静置约二十分钟

  • 上笼旺火蒸约二十分钟后再焖约一分钟取出即可

    17/18 上笼旺火蒸约二十分钟后再焖约一分钟取出即可

  • 切成薄片即可食用

    18/18 切成薄片即可食用

  • 小贴士

    中国人民喜欢讨口彩,这道点心香甜可口,色彩艳丽夺目,在新的一年里象征全家团圆,万事如意!

    作者: 静哥哥一浙味

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