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做好的面包胚可以自由搭配 制作出你专属的美味汉堡 。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/10 除黄油外的食材放入面包机 开启快速和面功能 需要20分钟左右
2/10 20分钟后加入室温下软化的黄油 继续重复一次快速和面功能 20分钟
3/10 20分钟后面团揉至出膜即可
4/10 放入大碗中 盖上保鲜膜 放入烤箱开启发酵功能 第一次发酵大概一个小时左右
5/10 一个小时后 面团发到2倍大小 即可结束发酵
6/10 将面团排气 平均分割成6个面团 每个约85g 将面团揉圆后放入不粘烤盘中
7/10 将面团送入烤箱进行第二次发酵 烤箱底下放一烤盘热水 增加湿度
8/10 50分钟左右 发到2倍大小 取出在表面撒上一些白芝麻
9/10 放入烤箱 180度上下火烘烤 20分钟 左右 表面上色后要及时加盖锡纸 以免上色太深
10/10 20分钟后 面包出炉了 香气充满了整个房间 ！成品图 美美哒！
各家烤箱温度有差别 具体时间大家根据自己的烤箱脾气做调整 不同牌子的面粉吸水率也不一样 大家根据实际情况调整水的用量
