罗卜干煎蛋的做法_菜谱_香哈网
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罗卜干煎蛋
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罗卜干煎蛋

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最简单的家常下饭菜,早餐桌上一两碗粥配上一小碟罗卜干煎蛋,美好的一天从这开始了!

作者: 射手座Boy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备好要用的食材。

    1/9 备好要用的食材。

  • 先把鸭蛋磕碗里。

    2/9 先把鸭蛋磕碗里。

  • 拌匀备用。

    3/9 拌匀备用。

  • 接着把罗卜干切细,蒜切成小块。

    4/9 接着把罗卜干切细,蒜切成小块。

  • 锅里放入油,先加入蒜爆香。

    5/9 锅里放入油,先加入蒜爆香。

  • 接着把罗卜干也放入锅里一起爆一下。

    6/9 接着把罗卜干也放入锅里一起爆一下。

  • 罗卜干变色时加入蛋液。关小火煎。

    7/9 罗卜干变色时加入蛋液。关小火煎。

  • 锅边蛋液凝固时翻面再煎到金黄。

    8/9 锅边蛋液凝固时翻面再煎到金黄。

  • 好了,关火,装盘!

    9/9 好了,关火,装盘!

  • 小贴士

    罗卜干一定要先爆香再加入蛋液,煎出来的罗卜干才香。加入蛋液就用小火煎才不会焦了或荚生。

    作者: 射手座Boy

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