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自制罗卜干
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自制罗卜干

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冬天的时节,自己做一些罗卜干别有一番风味!是早餐佐饭的美味小菜!

作者: 射手座Boy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 洗干净的蒜晾干切小段备用。

    1/8 洗干净的蒜晾干切小段备用。

  • 嗮干的罗卜条。

    2/8 嗮干的罗卜条。

  • 切好的蒜段加入白糖。

    3/8 切好的蒜段加入白糖。

  • 白米酒准备好。

    4/8 白米酒准备好。

  • 接着把白米酒也加入蒜段里。

    5/8 接着把白米酒也加入蒜段里。

  • 在把罗卜干也一起放入盆里。

    6/8 在把罗卜干也一起放入盆里。

  • 揉匀,一直到白糖化了,蒜的香味出来了!

    7/8 揉匀,一直到白糖化了,蒜的香味出来了!

  • 用盖子闷上一夜,隔天就可以吃了,看,有没有很美味!

    8/8 用盖子闷上一夜,隔天就可以吃了,看,有没有很美味!

  • 小贴士

    嗮干的罗卜条有加入盐先揉匀了,我的500克的干品要用5000克的鲜罗卜来嗮,阳光和风大了就嗮两天,加入50克的盐就可以了。加多了咸了就不好吃了!

    作者: 射手座Boy

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