1.3万点赞 · 27收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万
年夜饭大鱼大肉吃的都比较腻,来点素菜也不错,喜欢的一起试试做,味道不错!!
1/6 莲藕一根削皮,把前后两头切开,牙签准备好,如图
2/6 糯米提前用凉水泡3小时,糖桂花,红糖准备好
3/6 进行灌糯米莲藕,首先把下面的莲藕头用牙签固定好,再一点点往莲藕的窟窿里灌,然后用筷子轻轻的往下调整,一会儿就完成。再把切开的另一个莲藕头用牙签固定好,就可以啦,已经灌完,固定好的,如图
4/6 灌好的莲藕,红糖一起放入压力锅,加入水,由于牙签有点长,调整短啦!!按键在蒸米饭。
5/6 煮好,捞出来,切成厚片,薄片都可以,上面洒上糖桂花,胡萝卜,蒜苗装饰一下!
6/6 成品图
1.莲藕稍微买短点,我昨天买的有点大,锅里都放不下!!
2.糯米往莲藕里灌入时慢点,用筷子轻轻往下顺着!!
3.我开始准备红糖有点少,后来又加点
4.由于厨房灯光不太好,放压力锅时拍照发黑,水没过莲藕就行!
5.莲藕不要提前太早削皮,容易发黑!!