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虾酱的独特味道，小时候经常吃到，现在每每想起，今天做了这道美味虾酱菜！真是大快朵颐，很下饭啊！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 准备食材
2/12 葱切碎，姜切丝。备用。
3/12 鸡蛋打在碗里。
4/12 在鸡蛋中加入3勺虾酱。
5/12 顺时针搅打均匀。
6/12 锅中加橄榄油稍多放些，加热。
7/12 倒入打好的鸡蛋液，炒成如图所示后关火。
8/12 盛盘待用。
9/12 锅里加少许油，下入葱碎，姜丝，炒出香味。
10/12 加入黄豆，继续炒，加50毫升水，1勺虾酱继续炒制。
11/12 炒到汤汁基本没有了，加入炒好的鸡蛋！继续炒1分钟。
12/12 盛盘，可以吃了！
虾酱是咸的，不用放盐！
