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虾酱是北方人的最爱，或是用来卷饼，或是用来佐面，咸香味美。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好各种食材
2/6 将洋葱与小葱，青椒切碎
3/6 鸡蛋炒好，炒时无需加盐
4/6 洋葱与小葱入锅爆炒至金黄
5/6 加入虾酱后炒香，加入鸡蛋与青椒搅拌均匀
6/6 咸香味美的虾酱出锅了
1炒制鸡蛋时需关火快速翻炒，防止鸡蛋块过大
2炒虾酱时用小火，防止粘锅
3虾酱任意一种都可，我用的我们称它为磨合虾酱。
