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手工牛轧糖
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手工牛轧糖

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年夜饭怎么能少了糖呢?小时候,对于过年的概念就是可以有好多糖果和压岁钱。一款自己动手制作的牛轧糖,浓浓的奶香,软硬实适中的口感,家人们吃起来会觉得更甜哦!

作者: 粉红碎花蝴蝶结
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先准备好所有材料。

    1/9 先准备好所有材料。

  • 小火将黄油融化。

    2/9 小火将黄油融化。

  • 倒入棉花糖,小火融化。

    3/9 倒入棉花糖,小火融化。

  • 关火,将花生碎和奶粉倒入融化好的棉花糖内并搅拌均匀。

    4/9 关火,将花生碎和奶粉倒入融化好的棉花糖内并搅拌均匀。

  • 在砧板上铺一张油纸,糖块放到油纸上再盖一张油纸用擀面杖整形。

    5/9 在砧板上铺一张油纸,糖块放到油纸上再盖一张油纸用擀面杖整形。

  • 擀成薄厚均匀的块状,放入冰箱冷藏2个小时。

    6/9 擀成薄厚均匀的块状,放入冰箱冷藏2个小时。

  • 从冰箱取出糖块,切掉边角,按自己喜欢的大小切成小块。

    7/9 从冰箱取出糖块,切掉边角,按自己喜欢的大小切成小块。

  • 先包一层糯米纸。

    8/9 先包一层糯米纸。

  • 再包一层漂亮的外包装,美味的牛轧糖就做成咯!

    9/9 再包一层漂亮的外包装,美味的牛轧糖就做成咯!

  • 小贴士

    1.黄油和棉花糖都要用小火融化。
    2.铺油纸是为了防粘,如果没有油纸,可以直接撒一些干奶粉防粘。

    作者: 粉红碎花蝴蝶结

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