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在我们老家只要是有结婚的，都会有这个油炸鸡蛋泡果，每逢过年的时候我妈也给我们做鸡蛋泡果，出锅的时候我们都抢着吃，因为好吃，油而不腻，还软软的感觉。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 把面粉到入盆中，蛋黄和蛋清分离
2/9 蛋黄和泡打粉加水搅拌好
3/9 把白糖分两次加入蛋清打发。打成这样就可以
4/9 把蛋清分两次到入搅拌均匀就可以
5/9 油备好
6/9 我是用小勺子装的，我觉得这样炸好了也不太大。
7/9 放入油中，中火慢慢煎炸
8/9 用筷子煎翻，颜色变黄了，就好了
9/9 炸好的鸡蛋泡果
炸好了就可以吃，适合很多人吃。出锅了吃的时候也不会烫嘴。很好吃的。
