海鲜平菇汤的做法_菜谱_香哈网
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海鲜平菇汤
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海鲜平菇汤

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作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料白贝、虾、平菇、姜

    1/9 材料白贝、虾、平菇、姜

  • 虾去虾头挑出虾线、(用小刀切虾头时、轻轻地把虾线拉出来、这样方便又不麻烦)

    2/9 虾去虾头挑出虾线、(用小刀切虾头时、轻轻地把虾线拉出来、这样方便又不麻烦)

  • 白贝用盐搓一搓再清洗干净

    3/9 白贝用盐搓一搓再清洗干净

  • 平菇清洗干净、在中间撕开

    4/9 平菇清洗干净、在中间撕开

  • 姜去皮切片

    5/9 姜去皮切片

  • 锅加入适量清水、放姜片、大火烧开

    6/9 锅加入适量清水、放姜片、大火烧开

  • 放白贝、煮至白贝开壳

    7/9 放白贝、煮至白贝开壳

  • 放平菇、虾、煮至5-8分钟、饮用前放盐

    8/9 放平菇、虾、煮至5-8分钟、饮用前放盐

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    挑虾线很麻烦、可以用小刀切虾头的时候轻轻拉出虾线、这方法简单又快。
    白贝用盐搓一搓表面能消炎杀菌。

    作者: 叶姑娘

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