酸菜汆白肉的做法_菜谱_香哈网
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酸菜汆白肉
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酸菜汆白肉

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酸菜是东北的地方特色食材,尤其在我国传统的阴历年前后,更是家家户户餐桌上的必备佳肴,酸菜酸脆爽口,倍受男女老少的喜爱。

作者: 晓辉10
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好酸白菜一棵(一定洗干净),五花肉一块

    1/4 准备好酸白菜一棵(一定洗干净),五花肉一块

  • 将酸白菜切丝

    2/4 将酸白菜切丝

  • 五花肉切薄片、葱蒜切好备用

    3/4 五花肉切薄片、葱蒜切好备用

  • 将切好的葱蒜爆锅,倒入炖肉的老汤(炖五花肉和排骨的汤),放入切好的酸白菜和五花肉小火炖30分钟

    4/4 将切好的葱蒜爆锅,倒入炖肉的老汤(炖五花肉和排骨的汤),放入切好的酸白菜和五花肉小火炖30分钟

  • 小贴士

    酸菜虽然酸脆爽口但不能长期大量食用,腌制的酸白菜前20天致癌物质含量最高,所以应在腌制30日后食用。

    作者: 晓辉10

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