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黄金烧麦
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黄金烧麦

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过年了,过大年啦!祝哈友们在新的一年里行好运,发大财!口袋里都装满黄金哦!祝香哈越办越红火!

作者: 思凡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米和香菇提前泡好

    1/18 糯米和香菇提前泡好

  • 面粉和南瓜泥

    2/18 面粉和南瓜泥

  • 南瓜泥倒入面粉中和成光滑的面团醒30分钟

    3/18 南瓜泥倒入面粉中和成光滑的面团醒30分钟

  • 泡好的糯米上锅蒸熟

    4/18 泡好的糯米上锅蒸熟

  • 全部食材切成细丁

    5/18 全部食材切成细丁

  • 锅烧热放适量油倒入全部食材和糯米饭,放适量盐,生抽翻炒均匀盛出

    6/18 锅烧热放适量油倒入全部食材和糯米饭,放适量盐,生抽翻炒均匀盛出

  • 醒好的面擀成长方形

    7/18 醒好的面擀成长方形

  • 中间切开

    8/18 中间切开

  • 叠在一起切掉边沿部分

    9/18 叠在一起切掉边沿部分

  • 切成正方形

    10/18 切成正方形

  • 取一张面皮放入馅料

    11/18 取一张面皮放入馅料

  • 收口整理好形状

    12/18 收口整理好形状

  • 全部做好

    13/18 全部做好

  • 锅中放水烧开,上锅中火蒸10分关火,焖5分钟再掲盖

    14/18 锅中放水烧开,上锅中火蒸10分关火,焖5分钟再掲盖

  • 蒸好了

    15/18 蒸好了

  • 成品图

    16/18 成品图

  • 不好意思哦,食材细节图放最下面了,本想做菠菜汁面皮的。大过年的还是换成南瓜面的好看,

    17/18 不好意思哦,食材细节图放最下面了,本想做菠菜汁面皮的。大过年的还是换成南瓜面的好看,

  • 菠菜汁面皮烧麦也漂亮哦

    18/18 菠菜汁面皮烧麦也漂亮哦

  • 小贴士

    食材可根据个人口味选料,南瓜泥我是一次蒸熟很多,分成小包装袋放入冰箱冷冻,要用时拿出来解冻很方便的。

    作者: 思凡

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