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天气太冷,人也变得懒懒的,都不大想动.中午煮了这锅简单美味的猪心瘦肉粥,暖身、暖胃还养胃,关键是省事,适合我这懒人哈...
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 备好材料.洗净备用.
2/12 猪心、瘦肉切片.
3/12 用油、盐、生抽腌30分钟.
4/12 姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.
5/12 取一砂锅,倒入大米.
6/12 淘洗干净,切2片姜放入.
7/12 注入清水,大火烧开.
8/12 锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.
9/12 把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.
10/12 小火熬至粥汤浓稠.
11/12 调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.
12/12 拌匀,可以盛起享用了.
1、猪心、瘦肉稍炒会再与粥同煮,会使煲出来的粥更香浓.2、煮砂锅粥用东北珍珠米最好.
