菠菜肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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菠菜肉丸汤
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菠菜肉丸汤

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爱心早餐:宝宝喜欢??虾米含钙丰富,五花肉蛋白质含量高,营养丰富……美美的一天的开始……

作者: Qiain
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉(如图)洗净切碎剁成肉末,切少许姜片剁入肉末中。

    1/5 五花肉(如图)洗净切碎剁成肉末,切少许姜片剁入肉末中。

  • 剁碎的肉末放入盆或大碗中,放入葱末,红薯粉(如图),盐,鸡精,微量孜然粉,少量香油,也可放入酱油(颜色会漂亮些,我家不喜欢所有没有放),放完作料后,搅拌均匀,放置十分钟。

    2/5 剁碎的肉末放入盆或大碗中,放入葱末,红薯粉(如图),盐,鸡精,微量孜然粉,少量香油,也可放入酱油(颜色会漂亮些,我家不喜欢所有没有放),放完作料后,搅拌均匀,放置十分钟。

  • 十分钟后,再次搅拌,将肉做成丸子,备用(赶时间的话直接筷子分块入锅,味道一样美,?!)

    3/5 十分钟后,再次搅拌,将肉做成丸子,备用(赶时间的话直接筷子分块入锅,味道一样美,?!)

  • 锅中水量用碗量取所需,将水煮沸后,将肉丸下锅,煮5-8分钟,加入洗干净的菠菜,虾米(适量)如图,煮1分钟品尝咸淡(是否需要再加盐和鸡精),出锅享用。

    4/5 锅中水量用碗量取所需,将水煮沸后,将肉丸下锅,煮5-8分钟,加入洗干净的菠菜,虾米(适量)如图,煮1分钟品尝咸淡(是否需要再加盐和鸡精),出锅享用。

  • 入碗,享用。

    5/5 入碗,享用。

  • 小贴士

    不喜菠菜的亲们,可以试试紫菜肉丸汤,最后加点葱花,最好是香菜,味道也一*!

    温馨提示:五花肉的猪皮取下,不要汇入肉末中。可以切成小块,炼油小炸,做成油炸或者炸好直接加水做汤,口感会美味很多(不适用于-忌讳吃油炸食品的亲们)

    作者: Qiain

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