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15分钟
家常味
初级
其他
拔丝
其他
1/8 把竽头剥皮，切成四大块，放入蒸锅蒸十分钟
2/8 把竽头取出晾凉，切成一厘米厚片待用
3/8 锅中放入适量油，烧至七成熟，
4/8 将芋头放入锅中，炸至微黄，捞起装盘备用！
5/8 锅内留少许油，放入白糖，小火慢慢熬， 要不停地搅拌。
6/8 等糖桨由稠变稀，变成深萸
7/8 放入芋头快速翻炒拌匀
8/8 当糖桨裹匀芋头表面就可以出锅装盘了
芋头要先蒸，然后拿去炸，这样就不用担心咋不熟了
