拔丝馒头的做法_菜谱_香哈网
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拔丝馒头
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拔丝馒头

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早餐花样变着吃,平凡的馒头也能有不一样的吃法,甜甜蜜蜜一早上

作者: 记得33
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法拔丝
  • 菜系其他

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  • 准备好馒头(自己做的比较小)

    1/10 准备好馒头(自己做的比较小)

  • 将馒头切小块

    2/10 将馒头切小块

  • 锅里放入适量的油,待油温变热,转小火放入馒头块

    3/10 锅里放入适量的油,待油温变热,转小火放入馒头块

  • 将馒头炸至微微黄,中途翻面

    4/10 将馒头炸至微微黄,中途翻面

  • 炸至金黄色,沥干油份盛出

    5/10 炸至金黄色,沥干油份盛出

  • 锅里剩少许油,转小火,放入白砂糖开始翻炒

    6/10 锅里剩少许油,转小火,放入白砂糖开始翻炒

  • 慢慢炒至白砂糖变糖色,关火

    7/10 慢慢炒至白砂糖变糖色,关火

  • 放入馒头块,翻炒均匀

    8/10 放入馒头块,翻炒均匀

  • 然后撒点白芝麻翻炒均匀

    9/10 然后撒点白芝麻翻炒均匀

  • 盛出

    10/10 盛出

  • 小贴士

    1.炸馒头要保持小火,因为馒头很容易炸熟
    2.炒糖色刚开始小火,后来转中大火,注意别炒焦

    作者: 记得33

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