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给小外甥做的，他一直念叨着想要个汽车蛋糕。今天看到蛋糕后高兴极了！这是个6寸的蛋糕胚
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备材料
2/15 分离蛋黄蛋清
3/15 蛋黄加牛奶，玉米油，糖搅拌均匀
4/15 低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀
5/15 蛋清加一点盐打到鱼眼泡状态加三分之一糖
6/15 打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖
7/15 打到出现明显纹路加入剩余糖和玉米淀粉
8/15 直到打到能拉出直立的短小的尖勾状态就可以了。打蛋器先低速再高速再转低速。
9/15 倒入模具，烤箱110度预热烤35分钟左右
10/15 烤好的成品图
11/15 切成如图样子
12/15 中间部分切成两半
13/15 淡奶油提前打好，摸上奶油铺上水果
14/15 把另一半盖上，再把两边角料铺成如图模样
15/15 摸上奶油，再用巧克力甘纳许描绘出车窗，车灯，牌照挡风玻璃等，用奥利奥饼干装上轮子。再把剩余淡奶油加一点蓝色色素填满整个小车，就ok了。
巧克力甘纳许是用巧克力和淡奶油1/1加热融化而成。
