【桂花】雪梨酱

做法 将做法保存到手机

• 1/8 准备好材料，雪梨削皮去核

• 2/8 果酱瓶放入沸水中煮五分钟左右

• 3/8 大概1/3的雪梨切小块，尽量小一点比我切的小

• 4/8 剩下的雪梨切大块用料理机打成雪梨果泥

• 5/8 将果肉果泥和冰糖一同放入锅中小火慢熬

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  6/8 熬制开始粘稠的时候加入柠檬汁【最好提前挤出来，否则柠檬籽掉进锅中不好捞】

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  7/8 继续熬至粘稠状态即可关火

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  8/8 起锅之前撒上一把桂花，搅拌均匀，趁热装瓶，扣紧瓶盖倒置至冷却即可

小贴士

最后一步之后瓶内已接近真空状态，存放至阴凉处可保存一个月左右，开瓶后请一周内食用完毕

作者: 朋鹏君6iLh

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