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桂花味辛，性温，香味清新迷人。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。 雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它能治风热、润肺、凉心、消痰、止咳、降火、解毒。 其功效：生津润燥、清热化痰、滋肾补阴、清肺利喉、通便、健胃、醒脾，男女老少皆宜，糖尿病者禁服
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 雪梨削好皮，切小丁
2/5 切好后，放盘子装好，放100的白砂糖腌制一个小时，让雪梨出汁
3/5 准备好50g的桂花，用清水冲洗下，去浮尘
4/5 把雪梨，冰糖，柠檬汁倒入锅里大火煮开，转小火，慢慢火熬煮一个半小时，一个小时后，把桂花放入，再熬煮一个小时，看到雪梨熬成透明，熬到雪梨汁变黏稠就可以关火
5/5 等桂花雪梨冷却后，再装瓶，浓浓的桂花雪梨膏就做好了，
小火熬煮是，记得要不停搅拌，糖不要放太多，雪梨本身有糖份，喜欢蜂蜜，可以放适合
