6.8万点赞 · 394收藏
12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
给宝宝做辅食蔬菜蝴蝶面,用模具抠出花型后,两边剩下的面团,有菠菜面团、紫甘蓝面团、胡萝卜面团,剩下的不多全部揉在一起煎成了圆饼,成了现在的杂蔬饼,我喜欢煎的有点焦糊,香脆,味道还不错,蘸着番茄沙司吃味更好。
1/6 做蝴蝶面剩下的紫甘蓝、胡萝卜、菠菜面团,全部揉在一起。
2/6 用擀面杖擀成稍微厚点的圆饼。
3/6 平底锅放少许油烧热,放入圆饼煎至。
4/6 小火煎至金黄色翻面,继续煎另一面,直至两面金黄色。
5/6 放板子上切开,装盘。
6/6 焦糊,香脆,味道还不错,蘸着番茄沙司吃味更好。
1、剩下的面团别浪费,煎成杂蔬饼味道不错,也有营养。
2、一定要小火煎,火大了会糊。